2024-07-16 11:30:02

走塑有原因研究：經常飲膠樽裝飲品增糖尿病風險

膠樽裝飲品方便攜帶，成為不少人外出解渴之選，但有研究證實，經常飲用塑膠樽裝水或飲料，可能會增加罹患第二型糖尿病的風險，原因是塑膠釋出的化學物質可能影響人體對胰島素的反應，導致血糖上升。

元兇為雙酚A

該項在美國糖尿病學會年會上公布的突破性研究，首次直接證實膠樽所含的「雙酚A(BPA)」可能增加成人罹患二型糖尿病的風險。BPA是一種常用於製造食品和飲料包裝的物質，過去亦有研究指這種物質可能影響荷爾蒙分泌，但未能確定對糖尿病的影響。

今次進行研究的大學團隊，邀請40名健康正常的成人參與測試，他們被隨機分為安慰劑，或連續4日攝取按每公斤體重約50微克的BPA，等同於美國食品及藥物管理局認定的安全劑量。結果顯示，兩組人在4日的測試期闁，體重及血糖水平沒有明顯變化，但攝取BPA的參與者，胰島素的敏感度較安慰劑組顯著下降。

研究人員指出，胰島素敏感度會影響體內的糖分代謝，進而誘發糖尿病，帶來相關的健康風險，而結果更反映目前採用的BPA安全劑量範圍有需要重新檢評，並呼籲民眾在飲水時盡量使用不銹鋼瓶或玻璃瓶，以減少接觸BPA的機會，從而減少罹患糖尿病的風險。