類風濕性關節炎是常見的慢性病，雖沒有根治之法，但可利用藥物控制病情，緩減併發症出現。台灣一名患者本來病情穩定，惟近日關節炎突然嚴重發作，連筷子也無法拿穩，醫生追查下揭發因為大量進食一種食物所致。
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茄鹼致炎症惡化
當地一名腎科醫生分享這宗個案，指這名類風濕性關節炎患者，過去多年來也透過治療有效控制病情，只是早前因為大量食用茄子，導致關節炎症狀加劇，為日常生活帶來極大的不便。他解釋，茄科植物含有茄鹼，過去曾有研究指此物質可能會令炎症惡化，因此關節炎、濕疹、蕁麻疹、自身免疫疾病及腸炎等患者，病情未穩定時最好暫停食用，到病情受控時則可適量進食，但切忌進食過量。
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茄科植物含有茄鹼，過去曾有研究指此物質可能會令炎症惡化，因此關節炎、濕疹、蕁麻疹、自身免疫疾病及腸炎等患者，病情未穩定時最好暫停食用。
關節炎者慎食
他見過另一名患有退化性關節炎的長者，亦因為多吃了同屬茄科的番茄，結果同樣出現症狀發作的情況，反映茄科食物容易誘發關節炎的發作。
他指出，茄科植物含有植化素，對大部分人都是健康有益的食物，當中的營養元素有抗氧化防失智、預防黃斑病變、隱定血糖及降低膽固醇等，但對小部分人而言，特別是類風濕性關節炎患者，則可能要謹慎食用。
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