5種蔬菜 煮熟食更有「營」
夏天熱辣辣，涼爽的沙律成為不少人的消暑佳品，近年甚至流行生吃(Raw food)，認為可以避免營養在烹煮過程中流失，對健康更有益。但其實有些蔬菜煮熟食用會更好，因為烹煮過程可以激活蔬菜中的抗氧化物或破壞細胞壁，令身體更容易吸收當中的營養。
提升營養價值
哪些蔬菜煮熟才有更多營養？看看以下的介紹。
紅蘿蔔甘筍分別｜點揀最有營養？含豐富維他命A防眼睛乾澀
番茄｜番茄的5大好處抗氧化防癌保護心血管！
菠菜季節｜最啱冬天食有澀味好難食？教你簡單去除煮法
Omega-3食物｜三文魚、西蘭花、南瓜等含人體必需脂肪酸推介
立即更新/下載AM730手機APP 體驗升級功能
