日本傳媒選亞洲十大即食麵 台灣滿漢大餐蔥燒牛肉麵居次 新加坡百勝廚Prima Taste叻沙拉麵排第一
台灣即食麵攻佔日本人的胃！日本傳媒近日票選亞洲「十大即食麵」，其中台灣的「滿漢大餐蔥燒牛肉麵」榮登第二，第一名為新加坡百勝廚（Prima Taste）叻沙拉麵、第三名為韓國代表。
專家考量即食麵方便及能否配飯
日媒《日本經濟新聞》近日邀請7名美食專家，一同評選出亞洲「十大即食麵」，其中3款來自台灣，3款來自韓國、泰國兩款入圍，另有一款來自馬來西亞。報道指出，這7名美食專家除了以即食麵調味、口味進行評比，也會考量即食麵本身是否方便烹煮、是否適合配飯吃。
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▼《日本經濟新聞》亞洲十大即食麵排行榜▼
韓國農心魷魚炒碼麵列第3
經過多番討論與試吃，日本專家選出新加坡的百勝廚（Prima Taste）叻沙拉麵排名第1，第2名為台灣的「滿漢大餐蔥燒牛肉麵」，第3名則是韓國「農心魷魚炒碼麵」。
至於第4名至第10名則依序為泰國「YumYum酸辣蝦味濃湯麵」、馬來西亞「MyKuali檳城白咖哩麵」、韓國「八道炸醬麵」、韓國「農心浣熊麵」、台灣「曾拌麵香蔥椒麻」、泰國「iMee綠咖哩雞風味麵」以及台灣的「Kiki蔥油拌麵」。
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專家讚滿漢大餐蔥燒牛肉麵有台灣夜市感覺
報道引述參與評選的美食專家認為，台灣的「滿漢大餐蔥燒牛肉麵」有豐富的牛肉塊與滑嫩麵條，吃起來很有台灣夜市的感覺。至於「曾拌麵香蔥椒麻」的麵條採用寬平麵，吃起來的口感猶如刀削麵，香味十足的醬油更讓人讚不絕口。「Kiki蔥油拌麵」選用傳統的曬乾麵條，讓麵條的口感十分Q彈，口味也非常健康，其中蔥末更讓這款即食麵的味道更具層次感。
文章授權轉載自《中天新聞網》，按此查看原始文章
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