本地
2017-04-25 18:45:00

一鹼水粽樣本驗出防腐劑

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(資料圖片)

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食物安全中心公布,一個散裝鹼水粽樣本被檢出含不准在食物中使用的防腐劑硼酸。該中心透過恆常的食物監察計劃,從深水埗一店鋪抽取上述樣本作檢測。結果顯示,樣本含百萬分之五百的硼酸。

根據《食物內防腐劑規例》,硼酸並非可用於食物中的准許防腐劑,違例者最高可判罰款5萬元及監禁6個月。該中心已就不合格樣本作出跟進,包括知會涉事商戶有關違規事項,並指令其停售及將有問題產品下架。食安中心會繼續跟進事件及採取適當行動,調查仍然繼續。

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