2019-04-04 06:00:00

台北24夜市美食登米芝蓮必比登推介冰火湯圓

台北夜市必食名單又多幾間！《米芝蓮指南台北2019》繼上周率先公布「必比登推介」中12家首次入選的食肆後，昨再事先張揚入選必比登推介的夜市街頭小吃，數量由去年10家大增至24家，但當中只有饒河街夜市「福州世祖胡椒餅」及士林夜市「海友十全排骨」等9家能夠蟬聯，新上榜的則包括唯一一家甜品——臨江街夜市「御品元冰火湯圓」(圖1)，只需70元新台幣(下同)(約17.8港元)就可享「冰火交融」滋味。

今年必比登推介夜市美食唯一落榜的是饒河夜市「施老闆麻辣臭豆腐」，新增15家則包括多家已有大批捧場客的攤位，例如饒河夜市「阿國滷味」及沒有招牌名，只有卡通牛頭招牌的「紅燒牛肉麵牛雜湯」，擁有最少50年歷史的延三夜市「大橋頭老牌筒仔米糕」(圖2)和「施家鮮肉湯圓」，以及公館夜市經常大排長龍的「藍家割包」(圖3)。

下周三公布完整名單
至於首度入選的「御品元冰火湯圓」，其招牌冰火湯圓是將熱辣辣自家製湯圓放在刨冰上，再淋上自家熬煮桂花蜜，吃完湯圓還可免費加淋桂花蜜和檸檬，變成「桂花檸檬冰」。姓何店家透露，當初因夏天湯圓生意慘淡，才做冰火湯圓，未料大受歡迎，對於上榜則感到十分意外。《米芝蓮指南台北2019》完整名單將於下周三公布，其中必比登推介共有58家食肆及攤位。