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Štampar Pušipel(右)和汽泡酒Cmrečnjak Pušipel Sparkling(左)。
人口僅約400萬人的克羅地亞在世界盃一鳴驚人,但「格仔國」美酒你又試過未?歐洲盛產的氈酒和威士忌,原來日本沖繩和台灣均有出產。想品嚐多款隱世佳釀便要留意下月8至10日舉行的香港國際美酒展。
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周啟良(右一)昨介紹美酒展詳情。(中通社攝)
來自克羅地亞的餐酒Štampar Pušipel以克國北部梅吉穆列縣出產的「Pušipel(白葡萄)」釀製而成。該款葡萄糖度較低,酸性相對較高,但容易入口。酒商指出,該款葡萄歷史悠久,並受當地法律保護,只有梅吉穆列地區出產。
提起日本酒,不少人都會想起燒酒,但日本沖繩近年卻開始出產氈酒。名為「手工(精釀)氈酒(第一配方)」融入當地土產,例如沖繩苦瓜、胡椒等,酒商指,口感清新,更有類似柑橘的回甘香味。
「台灣菸酒公司」則約十年前起釀製威士忌,更派人到蘇格蘭學習釀製技巧,並引入當地泥煤煙燻麥芽製酒,品質不遜於歐洲出品,酒商指「OMAR原桶強度單一麥芽威士忌(泥煤波本)」更贏得2018 Whiskies Awards 最佳台灣單一麥芽威士忌金獎。
貿發局署理總裁周啟良指,今年新增「橄欖油專區」和「有機佳釀試酒區」,展期最後一日會向公眾開放。市民即日起至下月9日,可在TAP&GO等網上平台以99元購買價值200元的門票。