食環署派員巡查學生午膳飯盒廠房，並提醒負責人處理學生飯盒的正確方法。(政府新聞處)
全港學校本月起逐步恢復全日面授課堂，並為學生安排校內膳食。近日有報道指，有學校午膳供應商的飯盒質素有問題，食環署今日(14日)已主動聯絡相關學校，了解情況及安排巡查涉事持牌食物製造廠，確保負責人處理和製作食物時遵守牌照條件，並符合法例訂明的衞生標準，署方會持續跟進調查。
食環署昨日(13日)起亦展開行動，巡查多間學校午膳飯盒供應商的廠房，又檢取食物樣本化驗。署方職員亦向食物業處所負責人及員工，提供衞生教育並派發食物安全小冊子，提醒處理學生飯盒的正確方法。
建議學校與供應商簽約前視察廠房
食環署發言人提醒，學校應選用已獲署方簽發可供應午膳飯盒有效食物製造廠牌照的供應商，在訂購或簽約前更應到廠房實地視察。此外，在食物送抵後應盡快食用，如食物有異樣便應避免進食，並即時通知供應商跟進或向食環署投訴。
為保障校園食物安全，食安中心同時向學校管理層與飯盒供應商發信，敦促他們留意學生飯盒的食物安全，並派員到飯盒製造工場推廣「食物安全重點控制」系統，防止食物出現污染危害。
