創業課程學員Sally。(鄭廣鈿攝)
世界各地近年興起「共享經濟」，有位於葵青區的工人食堂，去年翻新後變身成西式Cafe，更引入「共享經濟」概念，在晚市時段為當區婦女提供場地經營私房菜生意，舉辦餐飲訓練、創業課程，讓區內婦女靠自己改善經濟狀況。
香港聖公會麥理浩夫人中心去年獲賽馬會捐助，開展為期3年的賽馬會惜享人生「女」程計劃，中心總幹事吳煜明指，餐廳去年8月完成翻新工程，至今舉辦了多期廚藝課程和一期創業課程，分別有125名及9名婦女受惠。
今年40多歲的Sally，起初完全沒有創業念頭，只因覺得做老闆可以「話事」而報讀課程，她指在修讀課程過程，了解到其他學員的創業理念，亦令她重新認識自己，並學懂擬定目標和計劃，學習了創業的事前準備，現在亦懂得寫計劃書、做區內人流統計、計算成本及囤貨方法等，希望在一兩年內建立自己的生意。
中心部門主任董嘉文指，完成課程的婦女，可以租用餐廳晚市時段做私房菜生意，曾有客人要求為逾20多人準備越南菜，但因不能單獨完成相關份量，於是聘請其他婦女，而來自越南的學員先化身小老師，開班教導獲聘者煮越南菜，之後同心協力完成一次私房菜生意。是次計劃還包括惜食文化教育，由義工到街市收集每日賣剩蔬菜，派發給區內有需要人士，同時現在製作手機應用程式，為當區進行餐飲業就業配對，預計於本年年尾推出。
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