歐洲首家水底餐廳下月在挪威開張，名字簡單直接：Under。在北海灘頭一頭栽進海裡的奇特水晶宮，建築師宣稱可抵擋世紀巨浪。觀賞著天然水族館開餐，環境講求雅致，故只招待40位食客；餐價亦有豐冇儉，18道菜的海上珍與本地鮮連飲品，每位達3,300港元。
水底食肆在全球為數極少，主要設於印度洋熱帶水域，例如馬爾代夫。
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