毒菜出現引起食品安全隱憂，令市民對有機蔬菜需求增加。有從事有機耕種的農夫指，本港蔬菜自給率不到2%，有機蔬菜佔當中六成，希望本港蔬菜自給率5年後可提升至10%。
歐羅有機農場創辦人黃如榮曾開設予公眾參與的有機種植工作坊，發現市民對農作物及其生長形態認識不多，他指有參與工作坊的市民分辨不到包芯椰菜，以為椰菜本是「白雪雪」的，亦有誤以為在泥土生長的蔬果採摘至樹上，反映公眾對蔬果屬根莖類或葉菜類認知不足。他建議市民選購時，可留意商舖是否具有機認證標籤，或到農墟購買。
生態學家張瑪珊指，有機耕種摒棄人工化學肥料及驅蟲劑，採用對環境的傷害減至最低的耕種方法。食用有機農作物可避免進食含基因改造或殘留農藥的蔬果，確保蔬菜不含激素或污染物，而天然堆肥令蔬菜含微量元素及養份。
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