蘇家碧(左)手持的大魚長約70厘米。
冬季是候鳥遷徙到本港濕地過冬的季節，港鐵為吸引雀鳥到落馬洲濕地一帶棲息，每周會在魚塘放飼約一噸魚苗，供不同鳥類進食。不過，部分魚兒在魚塘漸長，體型之大令雀鳥根本難以捕食，港鐵今年遂撈起魚塘以噸計鯇魚及金山鰂，轉贈予惜食堂烹調，令基層及長者也大飽口福，共享來自大自然的「鮮味」。
圖、文：黃嘉儀
「漏網之魚」長達90厘米
每年10月至翌年3月，落馬洲濕地管理員總會嚴陣以待，每周在魚塘放飼每條長10厘米、總重約一噸的魚苗，迎接一眾「訪客」來港過冬。然而，總有些「漏網之魚」避過雀鳥捕食，在魚塘愈養愈大，有的更長達70厘米至90厘米，令雀鳥「無從入口」。
港鐵上周一安排漁民到濕地魚塘捕撈大魚，先放網、收網再分類，結果撈得245條鯇魚及1,500條金山鰂，總重約1.4噸，細魚則會放回魚塘。港鐵公司事務總監蘇家碧稱，於2014至15年間亦曾有類似安排，將大魚贈予惜食堂，製成5千至6千個飯盒，既不浪費，亦可為社會盡一分力。她期望，贈魚可成為恆常措施，適時便會做。
漁民到魚塘合力放網撈起大魚。
鯇魚及鰂魚少碎骨，長者吃得開懷。(港鐵提供)
錄逾260種雀鳥出沒
港鐵自2007年起管理32公頃落馬洲濕地，補償興建落馬洲支線時對環境的影響。過去的11年，共紀錄到逾260種雀鳥出沒，其中大、小白鷺及灰背椋鳥等更是「常客」，據資料顯示，去年錄得300隻屬全球瀕危物種類別的黑臉琵鷺飛到落馬洲濕地棲息，佔全球8%。
白鷺在魚塘覓食。
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