(陳奕釗攝)
一年一度美食博覽將於下月17至21日舉行，吸引來自25個國家及地區、近1,500家公司參展。多家展商推出「一蚊優惠」吸客，禮品包括鮑魚福袋及貓山皇月餅等，亦有展商售賣素食「未來漢堡」，吸引注重健康飲食的客群。
貿發局副總裁周啟良表示，美食博覽分為「公眾館」、「尊貴美食區」及「貿易館」，預計入場人次與去年相若。展商安記海味今年推出「迎『鮑』接『福』」活動，展覽首日頭10名在場外購票進場人士，將分成兩隊作賽；參加者須於30秒內拋接鮑魚福袋，每個價值480元。安記海味董事總經理潘權輝指，近3、4個月零售市道一般，冀透過優惠刺激市民購買意欲，希望生意額錄得5%至10%增長。
專營榴槤月餅的展商「醉榴香」，今年續推出1元優惠，首日頭3名參加者可參與遊戲，只要於限時內剷到10個或以上水晶月餅，便可每年獲得一盒貓山皇榴槤冰皮月餅，食足一世。「醉榴香」冀今年營業額有雙位數字增長。另一展商陳記點心，今年續推1元優惠，展期首3天、每日首10名顧客可以1元購買100粒燒賣。
Bill Gates未來漢堡登場
尊貴美食區將於下月17至20日間、一連4日向持票公眾人士開放。該區設有4大主題，其中社企Green Monday售賣產自美國的「未來漢堡」(Beyond Burger)。Green Monday市場推廣及公關經理謝潔瑩表示，該素食漢堡由微軟創辦人比爾蓋茨(Bill Gates)投資、食物科研公司以7年時間研發，「漢堡」由豌豆、紅菜頭及椰子油組成，每塊所含的蛋白質及鐵質較牛肉更高，會場價75元兩塊。其餘特色產品，包括可直接放在煮食爐上煎烤食材的喜馬拉雅山脈粉紅岩鹽板，以及柑橘薰衣草芝士等。
專為業內人士而設的貿易館，共有逾870家展商，產品包括中大食品研究中心的「都市菇菌種植」，冀提高社會對可持續生產的意識。
美食博覽票價介乎10至40元，可同時參觀「家電‧家品‧博覽」及「美與健生活博覽」。
安記海味董事總經理潘權輝。
「未來漢堡」
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