首階段管制即棄塑膠餐具及其他塑膠產品的新法例,半年適應期完結。稻苗飲食專業學會榮譽會長黃傑龍表示,膠餐具替代品較之前增加,平貴也有,可供選擇,相信在法例正式生效後,仍不守法的食肆是絕無僅有。
黃傑龍於香港電台節目《千禧年代》表示,要求即棄餐具的食客已大幅減少,多數食都是顧客提出才提供或要另外收費等。
黃傑龍指可供選擇即棄餐具大增
身兼環境運動委員會主席的黃傑龍認為,部分人士因為工作關係,不方便自携餐具,但如果買外賣到辦公室進食的話,部份人會用自備餐具,這亦做到立法原意。而近半年來,市場上可供選擇的即棄餐具大增,當然價錢和質素都有不同,但要轉用合法即棄餐具的難度不高。
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至於法例的第二階段何時實施,黃傑龍認為,難度較大,部分食物容器質量仍未算合適,他舉例指出,手搖飲品的賣相會直接影響生意,所以他認為如果社會及業界未準備好,希望可以給予有更多時間準備。
原文刊登於 香港電台