食物安全中心上月完成檢測約1.53萬個食物樣本，當中12個不合格外，其餘樣本全部通過檢測，整體合格率為99.9%。
12個不合格樣本分別為3個金屬雜質鎘含量超出法例標準的馬鈴薯、白米和乾牛肝菌樣本；2個除害劑殘餘超標的蔬菜樣本；2個衛生指示微生物含量超出法例上限的冰凍甜點樣本；1個含微量不准在食物中使用的染色料蘇丹紅的白菜乾樣本；1個含未有標示准用防腐劑二氧化硫的冷藏蝦樣本；1個含微量硝基呋喃類代謝物的鮮蝦樣本；1個含微量孔雀石綠的紅鰂魚樣本，以及1個奶脂含量不符合法例規定的牛奶樣本。
該中心已跟進不合格樣本，包括通知涉事商戶有關化驗結果、指令有關商戶停售問題食品和追查問題食物來源。
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