香港貴為國際大都會，每年吸引不少中外遊客來遊玩，作為旅遊勝地，本地服務業人士的兩文三語，向來都予人印象不錯。不過最近在油尖旺區一帶，部分食肆的餐牌，竟出現奇怪英文翻譯，Clear Soup and Beef，不要以為只有這間食店賣的牛肉才乾淨，原來是清湯牛腩的英文。旅遊界立法會議員姚思榮認為情況不理想，建議旅發局製作翻譯指引。
文：葉兆臻 攝：鍾式明 陳奕釗
廟街是中外遊客必到的旅遊勝地。
油尖旺的廟街向來是遊客必到的旅遊勝地，但本報記者最近發現，沿廟街一帶的食店例如中菜館、麵店及大牌檔等，餐牌的英文都非常「搞笑」，有的是錯誤的意譯，也有不少是直接以普通話漢語拼音當成英文。例如：Meatballs Surface，如果以為跟字面解釋的肉丸的表面，那就錯了，看回中文菜式名，原來是「貢丸麵」。不知是否店主翻查電腦字典時，打了簡體字的「面」，因此出了Surface而非Noodle。
如果上一個猜得到，還有Cow What Dan River Fish(牛雜魚蛋河)及Sigamed Fish With Fruit(陳皮蒸泥鯭)。雖說是有些食店會附有圖片，讓外國遊客按圖索驥，但要破解River是「河粉」而不是「河流」，那倒是真要考考遊客的想像力。
我們拿著這些英譯請教英文老師Florence。她表示，「River是河，與河粉差好遠，這離譜了少少。又譬如魚蛋一定是用ball而不是egg。Egg是蛋，真是一隻雞生出來的蛋，但魚蛋的蛋是用來形容它是圓形的，像一粒彈珠。」
她續稱，「其實現在只要上網搜尋，市面上很多菜譜，也有中英對照，因為給外傭或外國人學煮中國菜。我估可能食店的人將中文打了上去一些翻譯軟件，就會有個英文彈出，但那英文錯了，但他們也不知道。最好方法都係問下相熟客人；又或者將翻譯出的英文字，再上網搜尋一次，看看是否有這道菜？」
姚思榮：旅發局可製作翻譯參考
旅遊界立法會議員姚思榮(圖)認為，遊客區出現問題翻譯情況不理想，「香港係一個中西文化匯聚嘅地方，遊客會覺得香港中英文水平都唔會太差，咁樣當然唔理想。雖然同類問題通常在小店出現，但旅客唔會明白點解一個大城市都會咁。」他建議旅發局可製作翻譯參考給餐飲業，「咁佢哋(店主)就唔需要去作一啲佢地認為嘅英文，指引入面應該包括英文、日文，甚至韓文。」
