蟹肉花膠羹。
位於九龍城的高級日本料理三和敘，主打壽司、鐵板燒及爐端燒。全新的冬日創意嘗味餐單，以時令食材入饌，包括：北海道松葉蟹、毛蟹及澳洲龍蝦等。大廚以熬煮多個小時而成的鮮雞湯，加入北海道毛蟹，煮成蟹肉花膠羹，暖胃窩心。
炭燒活龍蝦
另一道炭燒活龍蝦，便以新鮮生猛的澳洲龍蝦，以爐端燒方式燒至五成熟，使肉質保持細緻嫩滑，配上濃郁的紅酒龍蝦汁，增添鮮味。鋪上松葉蟹肉和矜貴魚子醬的松葉蟹肉天使麵配蟹濃湯，是餐單中的一大賣點，每條麵線掛上鮮香豐腴的蟹濃湯，每口盡是滋味。此外，三和叙特設貴賓室，讓顧客與家人親友聚首時，享受假日悠閒的時光。貴賓室另設有空中花園，讓各位饕客有較大的活動和休息空間。
松葉蟹肉天使麵配蟹濃湯
三和叙貴賓室，讓顧客享受御膳時，也欣賞開揚景致。
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