家長們最操心的莫過於仔女的返學午餐。能夠即時在午餐時間才送上固然最理想,但香港媽媽也不少是在職婦女,要送飯實在是有難度的任務。這個一次過有齊菜和肉的有味飯,材料可以事先一晚切好放雪櫃,早上全部倒入電飯煲便可。如果要早一晚煮定亦可,只要放入可以微波加熱的器皿,次天早上以高火加熱1分鐘,然後裝入已經用熱水徹底暖過的保溫壺便可。同時可以帶些新鮮小珍珠茄做配搭,令口味更清爽,即睇如何製作南瓜雞肉粟米有味飯:
南瓜雞肉粟米有味飯食譜(2人份量)
烹煮時間:25分鐘
南瓜雞肉粟米有味飯材料:
日本南瓜80克、雞肉50克、粟米半條、珍珠米1米量杯(160克)、水140毫升
醬油1茶匙、味醂1茶匙、飯素少許、珍珠茄20粒
醃料:鹽少許、糖少許、胡椒粉少許、粟粉少許、麻油半茶匙
▼帶飯食譜│南瓜雞肉粟米有味飯做法▼
雞翼食譜|蠔油炆雞翼、蜜汁雞翼、鹹蛋黃炸雞翼等 5款必學雞翼帶飯菜式
家常菜食譜|麻婆豆腐、台式滷肉飯、咖喱薯仔牛肉飯等 5款白飯小偷小菜 自己飯盒自己做!
帶飯|隔夜菜易有亞硝酸鹽?!整合5個帶飯注意事項 慳錢又健康!
簡易食譜|咖喱雞、薑汁炒牛肉、泡菜燉排骨等 5款異國菜做法輕鬆做!
簡易食譜|由棉花糖曲奇到免焗芝士蛋糕等4款美食 在家輕鬆DIY
原文刊登於 Yahoo Food