擁有「黑茶皇者」及「茶界香檳」美譽的大吉嶺茶葉(Darjeeling) ,其採摘與製作被稱為世上最耗人力的工序,全部需以人手採摘最幼嫩的部分──兩片嫩葉及葉芽(一公斤大吉嶺茶葉需要採摘2萬至 2.2萬棵葉芽),於位於印度北部西孟加拉省喜馬拉雅山山麓,正是享負盛名的大吉嶺佳釀茗茶的產地,每年大地回春,Tea WG均會遠赴當地茶園精心採選初摘大吉嶺茶,得天獨厚的地貌高至海拔2,500米之地、其沁涼溫度、肥沃土壤及恰到好處的雨水,賦予大吉嶺茶獨特且自然的品質及風味。
年度盛事初摘大吉嶺│三款印式美饌配大吉嶺添風味
為了這趟年度盛事,Tea WG於午餐時刻以印度特色美饌帶領大家來一趟印式品味之旅,菜式包括頭盤香煎北海道帶子配小韭葱、主菜燴伊比利亞豬頰肉及印度烤雞牛油果烤多士,即日起至2022年7月31日於Tea WG 國際金融中心及又一城沙龍及精品店午市時段輪流供應,包括頭盤或湯品、自選主菜、及由茶藝師推介的茗茶或冰茶。
年度盛事初摘大吉嶺│參加品茗工作坊
另外,現凡選購2022初摘大吉嶺茶 (2022 Darjeeling First Flush) 的顧客,可參與「大吉嶺茶品茗工作坊」,由Tea WG茶藝師介紹及分享大吉嶺茶品茗之道,每場工作坊長約1小時,名額有限,額滿即止。每次最多可容納6位參加者。
工作坊預約
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