旅遊
2020-04-18 01:00:00

在家都可以食到韓國的味道! 韓國網民教你調出人氣餐廳秘制醬料

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相信大部分香港人的興趣都是去旅行,但受到肺炎疫情影響,大家都減少出國,選擇留在家中。想念在旅行時候吃到的味道?韓國網民上載一系列人氣連鎖餐廳的秘制醬料,當中不乏一些港人列韓國必食的餐廳,讓人在家都可以吃到韓式味道!

1.橋村蜜糖炸雞

炸雞可說是每一位旅客去韓國必吃的美食,而橋村炸雞更是炸雞店中名物。其中蜜糖炸雞更是令人一試難忘,只要學會這個醬料,即使在家都能做到韓國風味!

醬料做法:

蜜糖 4大勺 老抽 4大勺 韓國糖稀(물엿) 2大勺 蠔油 1大勺

碎蒜 0.5大勺 料酒 2大勺 水 3大勺

橋村最受歡迎的炸雞套餐:Honey Combo

橋村最受歡迎的炸雞套餐:Honey Combo

只需要幾種醬料就可以做到!

只需要幾種醬料就可以做到!

2.BHC芝士炸雞沾醬

因為《來自星星的你》而紅起來的BHC炸雞,可說是炸雞界的始祖。除了全智賢大推的醬油炸雞之外,它的芝士炸雞也是招牌之一!香脆的炸雞固然好吃,附送的沾醬更是令人吃得停不了口。除了用來沾炸雞,也可以用來點其他食物!

醬料做法:

忌廉芝士 1.5大勺 乳酪 1大勺 砂糖 2大勺

韓國糖稀(물엿) 3大勺 蜜糖芥末醬 0.5大勺

 

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由千頌伊帶來的炸雞+啤酒熱潮,至今仍影響著不少年輕人。

由千頌伊帶來的炸雞+啤酒熱潮,至今仍影響著不少年輕人。

沾上秘制醬料令芝士的味道更加提升。

沾上秘制醬料令芝士的味道更加提升。

3.Goobne火山炸雞

嗜辣人士一定有吃過Goobne的火山炸雞,又辣又爽的滋味簡直令人一試難忘。即使吃不了辣的人,也可以按照這個食譜,自行調教及減低辣度。

醬料做法:

辣椒醬 3大勺 辣椒粉 1大勺 醬油 1大勺 砂糖 2大勺

炸豬扒醬 1.5大勺 韓國糖稀(물엿) 2大勺 蠔油 1大勺 青陽辣椒 4個

一說到韓式料理一定少不了「辣」。

一說到韓式料理一定少不了「辣」。

嗜辣人士最愛的辣味炸雞,總是令人食到不能自拔。

嗜辣人士最愛的辣味炸雞,總是令人食到不能自拔。

4.Isaac吐司

另一間著名的必吃食店,就是Isaac吐司。不少人都被吐司中間甜甜酸酸的醬料迷上,是即使大排長龍都要吃到的早餐名品。雖然早前已在沙田開設香港分店,但鑑於疫情關係,大家還是在家裡自己做吧~

醬料做法:

奇異果醬 2勺 蛋黃醬 2勺 砂糖 1勺 蜂蜜 1勺

 

 

圖片來源:theqoo, naver, [email protected], misspompomm

旅客必到的經典早餐店ISAAC吐司,無論是早上還是下午,都總有一條長長的人龍。

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令人吃不膩的秘密就在於這個「秘制醬汁」,現在在家裡都可以輕鬆做到啦~

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