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宵夜食譜|Oreo爆谷、西瓜燒酒、牛奶凍、士多啤梨乳酪杯 自製邪惡宵夜新手都學到
想在深宵時分總是想放縱自己,下文介紹的4款簡易小食宵夜食譜,無論是超邪惡甜品,還是健康之選都應有盡有,非常適合為食又手賤的你!
宵夜食譜|芝士牛奶凍
芝士牛奶凍食譜可說是大熱,只因它的做法簡單,而且賣相亦非常好看。而且它是以烤焗的方式製成,因此比起油炸的「炸鮮奶」為健康。無論新鮮出爐熱辣辣吃,還是冷藏後吃都別有一番滋味。
芝士牛奶凍材料:牛奶 500mL;雞蛋 3個;砂糖 5g;生粉 50g;芝士 1片
芝士牛奶凍做法
- 將蛋黃、生粉、砂糖及牛奶加入鍋中,攪拌均勻。
- 再加入芝士,用小火加熱,攪拌至粘稠為止。
- 倒入盒中,再放入雪櫃冷藏3小時至凝固。
- 將凝固好的牛奶拿出,並切成小塊。
- 刷上蛋液,再放入焗爐,以230度焗15-20分鐘即可!
(圖片來源: 小紅書@贝米拉拉)
宵夜食譜|OREO士多啤梨乳酪杯
如果嫌「芝士牛奶凍」太過重罪惡感,乳酪杯就最適合你!乳酪通便的效用不用多說,多吃更能美容養顏,令你在家工作的時候都可以保養好皮膚。再加上oreo和士多啤梨這個黃金配搭,絕對是吃不膩又不怕長胖的宵夜!
OREO士多啤梨乳酪杯材料:士多啤梨 10粒;Oreo 5塊;乳酪 2盒/600mL
OREO士多啤梨乳酪杯做法
- 士多啤梨用清水浸泡10分鐘後,再用鹽水浸泡15分鐘。
- 將士多啤梨切粒,Oreo去掉夾心,再將餅乾壓碎備用。
- 在玻璃杯先鋪上一層Oreo,再以一層乳酪一層士多啤梨的順序鋪至滿杯。
- 最後灑上Oreo碎作裝飾即完成。
(圖片來源: 小紅書@伊Elyn)
宵夜食譜|Oreo爆谷
一說到宵夜,爆谷一定是排在榜首!市面上有不同口味的爆谷,例如鹽味、焦糖、朱古力等。事實上在家中我們都可以自製爆谷,而且做法簡易,只需4步就能做好!
Oreo爆谷材料: Oreo 15塊;原味爆谷 90g;Cookie and Cream朱古力 200g
Oreo爆谷做法
- 將oreo放進膠袋內壓碎。
- 將朱古力放入鍋中以中火煮溶,另加入白朱古力效果更佳。
- 在大碗裏放入爆谷、朱古力漿及Oreo碎,攪拌均勻。
- 再平均地鋪在碟上,放入雪櫃冷藏一會兒即可。
![(圖片來源: instagram@eueueunji)](https://cdn.am730.com.hk/s3fs-public/styles/article_image/public/news_image/1595997450_XX.jpg?itok=HLcQuUm-)
(圖片來源: instagram@eueueunji)
宵夜食譜|原個西瓜燒酒
當然少不了解渴飲料!夏天是西瓜的季節,大家除了將西瓜切塊吃之外,也可以自製原個西瓜特飲。愛酒人士更可將汽水變成燒酒啤酒等,即使現在去不了酒吧,也可以在屋企與家人chill一chill。
原個西瓜燒酒材料:燒酒;雪碧;西瓜蓉;飲管
原個西瓜燒酒做法
- 將西瓜的頂部切走,再用匙羹挖走西瓜備用。
- 用筷子刺入西瓜皮中,再將吸管較短的一側放入西瓜。
- 以1:1的比例倒入燒酒及雪碧。
- 蓋上切掉的西瓜蓋,放入雪櫃冷藏3小時後即可飲用。
![(圖片來源: instagram@parkvving)](https://cdn.am730.com.hk/s3fs-public/styles/article_image/public/news_image/1595997453_2C.jpg?itok=p98xv58D)
(圖片來源: instagram@parkvving)