Chablis產區的四大類別，包括平易近人的Petit Chablis、Chablis與及屢獲殊榮的一級葡萄園Chablis Premier Cru、特級葡萄園Chablis Grand Cru。
未到6月夏天已經殺到，香港仲熱過非洲，作為酒友的你，係時候飲返杯清爽的Chablis(沙比利)葡萄酒來抵擋高溫。布爾岡葡萄酒業管理局(BIVB)將於6月1日至30日期間，聯同本地多間零售商店推出「沙比利葡萄酒夏日推廣」，鼓勵大家於今個炎夏，無論去大排檔、茶樓食點心丶露天餐廳午餐或野外BBQ，Chablis葡萄酒都可以完美搭配。
Chablis Grand Cru， Les Clos 2018 Maison Simonnet-Febvre 有異國水果丶榛子和香草的複雜香味，充足礦物餘韻，平衡有致。適合烤魚、烤白肉及以白汁為基礎的白肉一起飲用。($914│WineShopAsia)
Chablis Premier Cru， Beauroy 2018 Domaine Alain Geoffroy 稻草黃色，有花香和水果味。酒體飽滿圓潤，在力量丶細膩丶柔和與清新之間取得了平衡。豐富而持久的回味。($320│Xtra Wine)
Chablis， Clotilde Davenne 2018 口感新鮮，味道細膩，像樹上的白桃，並散發礦物氣息。($290│My Cellar)
沙比利葡萄酒夏日推廣售賣點：
Burgundy etc、Corney & Barrow、Cuvées、Enoteca、葡萄酒坊、豪酒窖、House of Connoisseur Limited、嘉里一酒香、L'Imperatrice、Links Concept、安天時酒庫、一點紅集團、Ponti Wine Cellars、美酒珍藏、紅酒村、The Wine Guild、Toast for Wine、Wine Shop Asia、酒戰士等。
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