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這味King Fish Relish,小缽中餚煮成蓉的魚肉極為濃郁,送飯一流,同時佐以泰國青芒果片、青瓜片及炸蔬菜。
喜愛新派泰國菜的朋友要留意了,由澳洲籍泰菜權威David Thompson掌舵的Aaharn,下周起推出兩道或三道菜午市套餐,由層次豐富的沙律開始,包括烤椰子配龍蝦、新鮮香蕉花配大蝦等,主菜有泰式蠔油炒澳洲牛肉及咖喱蝦等,大廚用上的乾咖喱極為濃郁,打造出中國人所謂的「鹹香」,每道菜佐以大量薄荷葉、紅蔥頭或羅勒葉,爆發味蕾交響曲,最後以招牌芒果糯米飯或椰子蛋糕等作結。
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烤牛肉沙律,開胃致極!
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多件Fine Art坐鎮,露台陽光傾瀉,中午時份情調也一流。
曾長居泰國的David並不吝嗇分享對泰菜的鍾愛,更宣布委任經驗豐富、同樣愛創新的泰籍大廚Boonyapat Pariyasakul加盟,相信為餐牌帶來更多驚喜!
文、攝:Winki
26/2起逢星期二至六供應,$198兩道菜/$228三道菜(另加一服務費)
Aaharn│中環荷李活道10號大館02座槍房1樓│2703 9111
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Aaharn