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Seasons新任行政總廚Lorenz Hoja
Seasons近日邀得米芝蓮大廚Lorenz Hoja加盟擔任行政總廚，Chef Lorenz曾於新加坡L’ Atelier de Joël Robuchon Singapore任職總廚，並為餐廳摘下星星。不少人說Chef Lorenz把Robuchon風格帶到Seasons，我可不認同。我認為他將獨特個人風格帶到Seasons，為食客帶來新鮮感。他喜歡把亞洲風味的食材加入精緻的法國菜，令菜式層次同味道更豐富。
Seasons銅鑼灣利園二期3樓308-311號舖
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