今次呢間真係澳門必食,呢間非常地痞、夠晒地道嘅粥店—倫記,位於小巷之中。由於粥店收凌晨一點,所以我同朋友食完晚飯,散個步,就截的士過去喇。
一上的士同司機講倫記,佢都唔太清楚喺邊,唯有讀個地址俾佢聽啦,點知佢就開始嚟料!「咩人介紹你去㗎?咩話?當地人?呢個朋友都正一XX!介紹埋你去啲咁嘅XX地方食嘢!」全程車講盡難聽嘅說話,屋企人同器官俾佢用齊晒,不堪入耳!仲想夾硬車我哋去所謂澳門人成日去嘅筷子基「X記」,我諗我哋遇到傳說中嘅「黑的」。由於我哋都係堅持去倫記,個司機就開始恐嚇我哋話嗰度好偏僻,一定唔會有的士出返嚟!仲話條街又靜又僻好危險,車都入唔到,結果停咗喺一個冇雷公咁遠嘅地方,落車仲鬧多句:乜你兩個咁折墮。好,我忍你。
搵咗一輪,終於安全抵達粥店。叫咗個最出名嘅蔥花雞蛋腸粉,同埋倫哥推介嘅黃沙蜆肉碎粥,一試就知道今次不枉此行!布拉腸粉即叫即做,口感嫩滑如絲,蝦米鮮香彈牙,加埋蛋皮更添一份蛋香,美中不足係腸粉米香差咁啲啲。再食一啖粥,不得了!配料豐富,每一啖粥都係粒粒飽滿蜆肉,倫哥仲話呢個組合係佢自創,全澳門得佢呢度有得食!粥底綿滑味濃,足料得嚟完全冇味精,食完一啲都唔頸渴!當晚其實啱啱先食完5道菜晚餐,飽到上心口,結果都係忍唔到口食晒成碟腸粉兼成碗粥,可想而知幾咁好食!今次真係10粒星推介!
倫記軟滑腸粉 澳門沙梨頭沙欄仔街26號泉彩樓地下
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蔥花雞蛋腸粉 $23
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黃沙蜆肉碎粥 $25
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人見人愛嘅小白,嗲到爆!