2018-05-11 14:00:00

美景足浴高千穗牧場

九州的自然環境與美味食物，令人非常回味。在南九州的高千穗牧場，不止是當地最大，更是日本三大觀光牧場之一，出產的牛奶大受歡迎；雖然牧場在宮崎縣南部，但位置靠近鹿兒島，從機場開車來40分鐘，比宮崎機場過來更快。

文、圖：梁綺蓮
(www.facebook.com/LoveTravel.HKG)

宮崎縣的高千穗牧場、岩手縣的小岩井牧場和千葉縣的母親牧場，被譽為是日本三大觀光牧場，環境優美之餘，也是遊人消閒好去處。高千穗牧場佔地42公頃，草地面積廣闊，飼養多種動物讓遊人親近，牛群羊兒可餵飼，牧場提供飼料，亦有馬匹供小朋友試騎；而大草原上的一排足湯則大人會十分喜愛，面向綠茵草地，還有高千穗峰，美景當前，浸腳很寫意。

特濃鮮奶三牛種調配
牧場內親子活動很多，可以參加雪糕、牛油或香腸製作班，最受歡迎的當然是擠牛奶體驗，每天有早午兩個時段，讓遊人即席參加。牧場的乳牛接近一百隻，每日可生產約一噸牛奶，產量不算很多，為保存新鮮，鮮奶主要供應九州地區。高千穗牧場牛奶之所以出名，是因為除了用上日本普遍的荷蘭大型乳牛荷斯坦牛(Holstein)外，還有英國海峽群島的澤西牛(Jersey)和根西牛(Guernsey)，這是日本較少用的乳牛品種，牛奶乳脂含量可高達4.5%，質感特別濃和香。推出市場的鮮奶，是用三個品種乳牛的牛奶調配而成，並採用長時間低溫殺菌方式，不求快捷省錢，只求原汁原味，難怪入口馥郁，齒頰留香。

來到日本，當然不能錯過一年四季都要食的雪糕，刻意揀選原始的牛奶味，軟滑香甜，令人甜入心。