離地300米享用咖啡、糕點甚至關東煮，都份外覺得美味。
有些地方，例如香港，經常大搞基建卻不知所謂何事，好像恨不得把財政盈餘花光才覺心安；也有些地方，例如大阪，經常大興土木而是具清晰目標。
為了擺脫老土市井的舊印象，為了迎合日益蓬勃的都市需要，也為了迎接大阪第二次獲得2025年萬國博覽會主辦權，大阪正在不斷變化中，每次到訪總能找到新事物。
文、圖：陳俊偉
(facebook.com/chanchunwaiwai)
從300米高空看到晴朗
與10年前相比，大阪真的變化許多。
尚記得那個舊年代，到來大阪等於到梅田區逛逛、往心齋街shopping、去美國街尋找各式流行服飾、於新世界吃炸串再上通天閣、在道頓堀拍攝固力果廣告牌……我知，這些遊客事情，到今時今日為止，你、你、你與及千千萬萬的港客仍然毫不厭倦至死不渝，no problem，每個人都有自由去決定做甚麼，但老老實實，驟耳聽都覺得so old so過時。現在的大阪，是有更多有趣的新選擇。
數年前開幕的大阪新地標阿倍野Harukas，你們可有去過？它位於天王寺站，樓高約300米，Harukas在古語中有「使之晴朗明亮」的意思，當你登上300米高的樓頂展望台，坐擁大阪一覽無遺的景緻，你便可感覺到晴朗明亮的意境。
是的，300米，比東京晴空塔足足矮了一半有多——大阪怎樣試圖挑戰東京，也是匹馬都追不上，只是高度不代表一切，做得精彩才最重要，阿倍野展望台巧妙地設有一個露天中庭位置，讓參觀者好好安坐下來休息，既可在旁邊的啤酒亭好好喝個痛快，也可享用在小食部購買的咖啡、咖喱飯、招牌甜品或300毫米熱狗，更可在非常窩心的日式被爐一邊看風景，一邊蓋著被子取暖一邊在吃熱辣辣關東煮！
任何日本景點皆有一個吉祥物，阿倍野展望台也不例外，以粉藍色身軀象徵天空的Abenobea頗可愛，有趣之處是它的身體有白雲、雨水等不同圖案，會隨著天氣變化而出場，可見背後團隊構想得十分周到。
從展望台回到地面，可連接到百貨公司、購物商場、地下鐵站等地方，配套完善又方便，沒有理由不來。
健康是可以sell得有型有格
由天王寺跑到難波，你會否第一時間想去黑門市場或排隊吃拉麵？且慢，或可請移玉步到與難波站連結的難波SkyO，是一棟以辦公室為主的綜合大樓，別以為「又係商場啫」，它的5樓商場是關於「日本的傳統與文化」，出售的商品全是made in Japan，抹茶、竹器、漆器等均齊備，其6樓則以「健康」為主題，可能是市內極少數走健康概念的商場樓層，覆蓋飲食、美容、起居、運動、旅遊等各個範疇，還執行得相當認真和講究，絕非隨便放兩張天王椅賣幾盒瘦身藥，最人氣的店舖是象印食堂，隸屬於生產家電的象印品牌，以每個價值8萬多日圓的「炎舞炊」電飯煲主理多款口味的白飯及菜餚，雖然日本人的耗米量隨著西方口味影響而年年下降，但從象印食堂天天高朋滿座，永遠有半百人在排隊輪候，可見大阪是有不少死忠「飯桶」。
「健康」樓層尚有主攻芝麻的金胡麻焙煎所，除了推出各種芝麻食品如飯素、食油、醬油、沙律醬、和果子、胡麻豆腐等，還有芝麻tasting長枱，任由顧客品嘗各款芝麻，再調配出自己水心的芝麻組合。毗鄰金胡麻焙煎所的店舖，既有以陳年醋為主打的桷志田黑酢料理，其黑酢料理深得注重養生人士追捧，可隨身攜帶的迷你三年陳黑酢更是有型有格，亦有以摩登手法包裝漢方保健的KAMPO煎専堂，所出售的中藥包，只需加水再放入微波爐叮5分鐘即可服用，為都市人和上班族省去不少時間與工夫。
隨著大阪的變化萬千，連向來偏向穩打穩紥的傳統酒店，亦試圖加添一點新意。以大阪St Regis酒店為例，開業了約8年，以其國際品牌的地位，必定可招來不少生意，只是管理層的想法不止於此，較早前把西餐廳的一部分空間大肆改動，變成主理鐵板燒料理的和城WAJO餐廳，宣傳時亦不刻意把酒店品牌相提並論，力求該餐廳建立一個獨立的面貌，希望非酒店住客的美食客人也會來光顧。
大阪市面有林林總總的鐵板燒店，烹調和食物都大同小異，要跑出談何容易，因此WAJO餐廳真是花足心機，餐前先由鐵板燒廚師以老式生鐵壼沖泡綠茶，餐後再由廚師和服務團隊一起沖泡傳統抹茶，以日本傳統的茶文化首尾呼應，突顯對古今承傳的尊重。套餐包含的海鮮、鮑魚、和牛固然很精彩，但枱上的一小羹匈牙利蜂蜜，為食客打開胃口兼腸道消化，以及採用釜飯方法來煮白飯，再以鐵板炒成香噴噴炒飯，才是令人著迷又難忘的細節。
INFO
簽證：持香港特區護照及BNO均毋須簽證
機票：國泰航空有提供香港與大阪的直航服務
網址：www.cathaypacific.com
阿倍野展望台
網址：www.abenoharukas-300.jp/en/
大阪St Regis酒店
網址：www.marriott.com/hotels/travel/osaxr-the-st-regis-osaka/
難波SkyO健康樓層 網址：www.nambaskyo.com/shoplist_6f.html
大阪觀光局 網址：https://osaka-info.jp
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