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Bakehouse新店人氣繼續高企。 (圖:Bakehouse IG)
Bakehouse最近終於登陸銅鑼灣!新店位於銅鑼灣啟超道,鄰近希慎廣場及地鐵站,方便一眾粉絲到場潮聖!新店外牆繼續沿用磚牆設計,滿滿復古英倫風。雖然銅鑼灣店不設堂食,但亦推出了5款限定新包,亦增設自家品牌 BREW 咖啡豆,現場炒豆,咖啡質素升級!
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老闆Gregoire Michaud
必買酸種肉桂卷
新店除了最人氣的招牌貨酸種葡撻外,更有5款店舖限定新包,包括味噌焦糖香蕉牛角包、墨西哥辣椒芝士丹麥酥等等。最推介焦糖咖啡長條泡芙($38),糅合了經典奶油卷和長條泡芙,並以70%黑朱古力咖啡醬為餡料,搭配香脆的咖啡薄片,灑上馬爾頓海鹽和可可碎作結。另外酸種肉桂卷($36),用上酸種麵團製作,在搓麵的過程中放入黑糖和錫蘭肉桂,切成條狀後捲成麵包圈,入爐烘焗好後外層塗上濃縮咖啡及小豆蔻糖漿,並表面再撒上珍珠糖,搭配咖啡就最好不過。
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提拉米蘇丹麥酥 ($52)
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酸種肉桂卷($36)
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焦糖咖啡長條泡芙($38)
自家咖啡豆品牌
談到咖啡,各位到訪銅鑼灣店一定要試試幾杯新出的咖啡特飲,口味配搭獨特,城中只此一家。先介紹椰子特飲($50),用上自家出品的咖啡豆沖泡成冷萃咖啡,倒上濃厚綿滑的椰子奶蓋,最驚喜是隨杯會附上一粒迷你葡撻,放在椰子奶蓋上造型夠呃like!大熱天時想消暑?點一杯鹹青檬冷萃咖啡湯力($50)吧,店家將酸香的鹹青檬放入冷萃咖啡中,混合湯力水,入口清爽醒神,充滿夏日風情。
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鹹青檬冷萃咖啡湯力($50)
Bakehouse 銅鑼灣店│銅鑼灣啟超道16 號