200g 美國大理石扒。$78
佔地3,000平方呎全新石燒店「堅石燒」進駐旺角，主打由美國、韓國、澳洲來貨的六款肉類，當中可以品嘗到最頂級1++韓國肉眼，另有美國牛板翼等特別部位，油分較少，更有韓國豬腩片，照顧到不吃牛的朋友。肉類分為原件肉扒上桌及已切肉片，可以要求侍應代燒肉片或親身上陣，自己控制生熟度，只要將肉片放在花崗岩板上即可。而店內最受歡迎的美國大理石牛扒，一件重達200g，燒好原板上桌，肉味夠濃郁，細食女士們可以兩至三人分享，都只需$78。為慶祝新店開幕，由即日至8月31日，自助小食吧包括飯、意粉、沙律、湯以及飲品一律免費享用。
文：Winki
韓牛等級按肉及脂肪分布，分為1++、1+、1、2和3級五個級別，堅石燒獨沽一味提供最優質的「1++」，放在花崗岩石板上燒，令油脂慢慢滲出，薄薄的入口已夠豐腴嫩滑。
食完燒肉都怕成身氣味，餐廳設置令人玩上癮的「去味機」，只要入內按下按鈕，即噴出香薰水霧，可辟走七成油煙味。
新鮮沙律菜預先用玻璃樽裝好，再按喜好滔入醬汁。
▚ 堅石燒│旺角彌敦道565-567號銀座廣場LG樓
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