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2024-02-14 13:45:53

米線推介|米線關注組熱捧!7間港九人氣荃灣名店/九龍灣必食/銅鑼灣口碑店

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米線推介|米線關注組熱捧!港九人氣米線合集 荃灣名店/九龍灣必食/銅鑼灣口碑店

米線推介|米線關注組熱捧!港九人氣米線合集 荃灣名店/九龍灣必食/銅鑼灣口碑店

好多香港人都鍾意食米線!除了兩大米線連鎖店外,其實香港都有不少高質足料米線餐廳,味道絕對有驚喜,米線粉絲必試!今次為各位介紹港九多間人氣米線店,連FB群組「香港米線關注組」都有熱捧!總有一間必食米線在你附近。

米線推介|1.銅鑼灣必食口碑米線 金西南米線

銅鑼灣街坊一定有聽過金西南米線!金西南米線位於銅鑼灣燈籠街,位置鄰近時代廣場和港鐵站,由於價錢平又味道好,一直深受附近學生和上班族歡迎。米線配料有近廿種選擇,最受歡迎的是牛肝菌、松茸和腩肉,全部以店舖秘方自家醃製,每款都份量十足!客人可選涼拌米線、酸辣湯底或清湯,必試味道濃郁的酸辣湯底,內有肉碎、韭菜、芽菜和芫荽等配菜,酸辣而偏甜,整體層次豐富,十分開胃!

金西南米線地址:銅鑼灣登龍街41-51號金龍大厦地下D舖

米線推介|2.九龍灣隱世必食 肥仔米線

如果你是資深米線迷,絕對不能錯過位於九龍灣的肥仔米線,餐廳早年在曾在荃灣經營18年,是區內人氣米線老字號之一。兩年前肥仔米線轉戰九龍灣,口碑更上一層樓,高峰期曾經一度需要排隊等候超過30分鐘。肥仔米線主打酸辣小鍋米線,每天新鮮熬製,用四十幾斤豬骨熬煮六個鐘,湯底鮮甜又酸香。招牌的酸辣小鍋米線有近50款配料可以選擇,最受歡迎的是腩肉和豬軟骨,腩肉惹味份量足,豬軟骨煮得軟腍,好入味。

肥仔米線地址:九龍灣得寶商場地下37號舖

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(相片來源:instagram:mitsuryoshi)
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米線推介|3.屯門人最愛米線 雲川

位於屯門的雲川米線有「屯門名物」的美譽,吸引不少區外米線fans特意去屯門捧場。看看餐牌,單是湯底已經覺得非常特別,除了一般酸辣和麻辣湯底,更有豬骨湯、魚湯等等選擇,重點是全部都味道討好,全部都值得一試!米線配料方面,豬大腸、豬頸肉、豬排、腐皮蝦卷等等都是心水推介,下次有機會去屯門的話一於試下啦!

雲川地址:屯門青菱徑6號富麗大廈地下F號舖

米線推介|4.米線關注組熱捧荃灣名店 老闆娘雲南米線

老闆娘雲南米線位於荃灣香車街熟食中心內,最有名氣的是招牌湯底蒙古湯,用上大量辣椒自家熬製,麻中帶辣,惹味之餘層次豐富。除了湯底出色,店舖的炸物亦遠近馳名,基本上每位客人都會另外加配。推介野菌腐皮卷,外皮炸得酥脆,裡頭包著菇菌和栗米粒,口感十足。

老闆娘雲南米線地址:荃灣曹公街8號香車街熟食中心3樓28-29號舖

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米線推介|5.荃灣30年米線名店 唯一雲貴川風味

識途老饕定必知道這間在荃灣近三十年的小店,每逢週末晚上都人龍不斷,人氣十足。在一眾米線名店之中,這裡的湯底被指最為濃郁滋味,只因老闆是昆明人,堅持只賣雲南正宗酸辣湯底米線,口味正宗。湯底顏色偏紅,香氣四溢,內有豬肉碎、酸菜及芽菜等,整體味道偏辣。配料亦有多款選擇,推介豬腸及腩肉,前者爽口入味,後者香辣富肉香,不錯。

唯一雲貴川風味地址:荃灣四陂坊14號地下

唯一雲貴川米線的湯底顏色偏紅,香氣四溢,內有豬肉碎、酸菜及芽菜等(圖片來源:instagram :foodieat_mary)

唯一雲貴川米線的湯底顏色偏紅,香氣四溢,內有豬肉碎、酸菜及芽菜等(圖片來源:instagram :foodieat_mary)

米線推介|6.葵涌人氣米線 石蔭雲南小鍋米線

這間米線店在Facebook群組「香港米線關注組」中人氣高企,獲網民大讚。店舖由1997年開始植根葵涌石蔭,家庭式經營的小店,食物件件都用心製作。先說湯底,雖說同樣是普遍的豬骨湯底,但店家每晚淩晨三點開始熬製,濃郁入味,每啖都是心機。辣度方面亦可按喜好自行選擇,喝起來香口惹味,配上爽滑米線,成功吸納不少捧場客。而配料方面,必食手拆雞絲,質感綿密,亦容易吸湯,不少人都大讚吸湯後味道更有層次。

石蔭雲南小鍋米線地址:葵涌梨木道112號葵寶大廈地下5號舖

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米線推介|7.尖沙咀上班族最愛 星林居

相信在尖沙咀一帶工作的上班族,都一定有聽過這間人氣米線店,這店主打的酸辣米線屢獲殊榮,疫情前經常有韓國旅客慕名而來。酸辣湯底方面,有九種辣度可揀,酸度亦有四款,味道酸中帶甜,辣勁十足。跟湯附上芫荽、肉碎,口感豐富。米線份量足料,值得一讚。

星林居地址:尖沙咀金馬倫道14號金輝大樓3樓

星林居酸辣米線的出品,酸辣湯底有九種辣度可揀,酸度亦有四款(圖片來源:instagram :bobbybig7eat)

星林居酸辣米線的出品,酸辣湯底有九種辣度可揀,酸度亦有四款(圖片來源:instagram :bobbybig7eat)

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