西九m+ │ 餐廳ADD+ 期間限定沖繩和牛菜單
西九M+，除咗睇展覽之餘，博特館內的餐廳亦不能錯過，其中餐廳ADD+最近推出期間限定菜式，來自沖繩A5和牛的九款單點美食，特選了沖繩A5和牛兩大部位 ── 牛肋骨及前牛腰脊肉餐菜式。
沖繩他他牛
前菜先以沖繩他他牛打開序幕，大廚以沖繩牛肉演繹經典的牛肉他他菜式，混入秘製醬汁，令口感更香濃嫩滑。建議享用時將上面的味噌醃漬生鵪鶉蛋蛋黃拌勻，配上麵包脆片，滋味無窮。另一款前菜是沖繩牛酥，由餐廳的點心大師主理，酥脆的外層包裹美味多汁的沖繩牛肉，層次豐富。
黑啤酒燴沖繩牛肋肉
主菜有黑啤酒燴沖繩牛肋肉，沖繩牛肋肉用黑啤慢煮三小時，令其肉質鬆軟，牛肋肉中的油脂更完全融入汁料之中，味道特別濃郁，可配上烤時蔬及手指薯享用。另有蜜汁芥薯沖繩牛粒，嫩滑柔軟的牛肉方粒越嚼越香，而且粒粒都沾滿惹味的蜜糖黑椒汁，一口一粒，大滿足。
沖繩和牛菜式由$128~$598，午餐及晚餐時段均會供應。
ADD+
地址：香港九龍博物館道38號M+大樓B1層A號舗
訂座電話：2656 4108 (Whatsapp: 6016 9380)
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