黃淑儀(Gigi姐)再次推出食譜,為隆重其事,昨日舉行發布會,多位星級好友包括譚玉瑛、陳松伶、張鐸、錢家樂和鄧達智等現場支持及預祝她的新書大賣。Gigi姐更即場大展身手,並示範用她獨家秘製的「Gi味黑金醬」炒飯。及後各人有份試食,個個食完都大讚Gigi姐手藝非凡。
活動中,Gigi姐透露自己早在8、9歲就已經在廚房揸起鑊鏟,並向鄰居偷師學藝,並反覆從失敗中學習,才開始研發菜色及鑽研菜譜:「我一開始煎魚時連要燒熱隻鑊都不知,後來我成功煎好一條紅衫魚,我爸就當場獎勵了我一個5毫。原來成功煮到餸,是會得到家人的肯定,對我來說很有成功感!」
Gigi姐表示今次的食譜內容包羅萬有,集佳餚、湯膳及醬料於一身,包含多個煮法。當問到今次食譜中最大的賣點,她認為是「貼地」,食譜中所選用的食材都能在一般市場中買到:「一個家庭主婦突然可以去哪裏找黑毛豬?一般人不會特地去找這些特別食材,所以我書內寫的材料都是季節合適、買得到、方便的。」