秋天食譜｜栗子南瓜等時令食物 滋潤潤肺止咳湯水懶人包

秋冬季節是養生的重要時刻，透過食物和湯水的選擇可以增強免疫力、保持身體健康。以下是幾種養生食物和湯水的介紹。

• 南瓜：南瓜富含維生素，有助於增強免疫力和保護眼睛健康。烹調方式多樣，如烤南瓜、南瓜湯或南瓜粥。
• 杏仁：杏仁含有豐富的維生素和不飽和脂肪酸，有助於降低壓力和增強心臟健康。可作為零食食用，或加入營養豐富的杏仁奶中。
• 蘋果：蘋果富含纖維和抗氧化物，有助於促進腸道健康和降低心血管疾病風險。新鮮蘋果可以直接食用，或用來製作蘋果沙拉或烤蘋果片。

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• 雞湯：雞湯含有豐富的蛋白質，有助於增強免疫力和提供營養。添加蔬菜和香料，如薑和大蒜，可以增添風味和提高抗病能力。
• 蘑菇湯：蘑菇湯富含維生素，有助於增強骨骼健康和提供能量。可以選擇不同種類的蘑菇，如香菇、杏鮑菇或鵝膏菇，烹調成美味的湯品。
• 海鮮湯：海鮮湯含有豐富的蛋白質等，有助於改善心血管功能和提供抗炎能力。可以加入新鮮的魚、蝦、蚌或蟹肉，與蔬菜一起煮成營養豐富的湯品。

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葡萄含有豐富營養

提起葡萄（葡萄英文Grape），就會想起晴王、香印這些甜美又多汁的美味葡萄。青提子功效多，除了好吃，亦含有豐富營養，有助延緩衰老，甚至防癌。

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薯仔｜小心食薯仔中毒！連皮食、發芽都有風險？

石榴英文pomegranate，石榴作為超級食物之一功效甚多，當一個人年齡達到50歲時，骨骼肌就會開始失去力量和質量，導致肌肉減少症。

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大閘蟹季節來臨

農曆八月、九月至十月是食大閘蟹（大閘蟹英文︰Hairy Crab/Chinese Mitten Crab）的時令季節，不少人都喜歡相約三五知己慢慢品嘗蟹膏鮮味。但到底如何揀蟹才最正確？食蟹公還是蟹乸好？

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減肥食譜

秋冬天多打邊爐及BBQ，容易不自覺而肥胖了。因此養生之餘也要控制食量，健康人生由食物開始。

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甜品食譜

秋天需要滋潤，吃適量甜品既可養生又可美顏。不論中式糖水、或是新式抹茶等口味，最重要是和朋友及另一半分享。

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