香港鮮花盆栽批發商會主席賴榮春(陳穎琳攝)
踏入農曆12月,不少市民都開始張羅入手年花,為農曆新年做好準備,迎接丙午馬年。將軍澳東港城於1月21日至2月16日舉行全港最早室內花市「東港城第二十屆新春花展會」,讓想要買花的市民都可以提早入手年花。香港鮮花盆栽批發商會主席賴榮春表示,往年不少市民均選擇北上消費,今年則開始有回歸香港消費的跡象。
賴榮春表示,香港市民對買花其實「很捨得」,一年一次新年總想取個「好意頭」,所以即使在經濟不太好的環境下,不少人更是會選擇買花,望能帶旺一下運氣;在經濟好的情況下更是希望能錦上添花。預料今年年花需求將保持穩定,一般家庭於新春期間會花費約800至1,200元;若對年花有要求的甚至會花費達2,000元。
網購難配合在新年開花
被問及近年興起網購買花,會否對香港市場造成影響,賴榮春則認為在內地購買年花的運費並不便宜,經過運送再加難以確保溫度的情況下,鮮花在一般4日會開始變黑。而香港人普遍對花有要求,「快到情人節,如果這樣送給女朋友都要『掟煲』吧」。「蘭花大王」、千葉園創辦人楊小龍亦表示,網購買花的品種難以確認,一般在香港種植的花因習慣氣候,約能存放數個月至半年。若在內地網購年花,花開的時間點難以掌握,或更難配合在農曆新年開花。
因今年農曆新年比往年較遲,而天氣則比往年相對和暖,賴榮春直言種植會受到一定程度影響,主要影響較大型的品種,如桃花等,一般養在蔭棚或溫室的小型花種和蘭花等則較少受影響。楊小龍亦表示,蘭花的生長與觀賞期或會因這氣候而延長,目前可見整體趨勢良好且花期穩固,料在新春旺季帶動下整體銷情可按年上升5%。
其子楊尹俊又表示,近年引入人工智能技術,令蘭花培植持續成熟,現時已能更精準掌控花期、色澤及整體品質表現;人工智能技術可以精準計算所需溫度和光線,令環境控制做得更好,亦令溫室培植更自動化。他透露近年顧客在選購蘭花時更着重整體質素及擺放期,尤其偏好花期較長、品質穩定的日本蘭花;目前已陸續接獲家庭及商務客戶的預訂,亦反映市場對高質素蘭花的需求仍然存在。















