俗語有云：「嘢可以亂食，說話唔可以亂講」
可見廣東人寧願腸胃不適，也不甘被人惡意中傷。出口傷人固然是於禮不合，更何況是咬傷他人呢？然而，人類是萬物之靈，總不會輕易地像牲畜般以齒咬人。
我們的手是最多被咬傷的部位，而首三位的施襲者則依次為狗、貓和人。被動物咬傷的，較多的是牠們的主人「呂洞賓」，而非「路人甲」。當動物的身型愈大，顎骨也愈大而有力，傷口自然也會愈大和愈深。可傷及的組織，包括皮膚、肌腱、神經、血管、肌肉、關節和骨骼等。因咬傷較刀傷的傷口更不規則，所以修補受傷的組織會較複雜，然而更可怕的，卻是唾液中的「感染力」。
雖然人類有刷牙的習慣，但口腔內依然有不少細菌，包括侵蝕艾肯菌、葡萄球菌和鏈球菌等；而貓狗則有巴斯德菌和其他細菌。咬傷可造成的感染，包括蜂窩組織炎、膿瘍、感染性腱鞘炎、感染性關節炎和骨膸炎。當中蜂窩組織炎或膿瘍，會令皮膚出現「紅、腫、熱、痛」，甚至流膿；而腱鞘炎，會令手指疼痛、腫脹並屈曲，且不能伸直；至於關節炎或骨膸炎，則會造成急性關節或骨疼痛和腫脹。一旦被咬傷，傷者需要立刻求醫，傷口也需要進行清創手術，修補受傷的組織，並接受預防性抗生素治療。
到底狗咬、貓咬和人咬，三者之中，哪一種最容易迸發成嚴重的傷口感染？答案或許出人意表！依次為人、貓和狗。雖然狗咬的傷口較大，反而較容易在手術時徹底地清創，從而減低感染的機會。而貓咬的傷口較細，皮膚很快便愈合，但深層次的感染卻在繼續「發酵」。至於被人咬，多發生於揮拳打人，擊中對方門牙時，反被咬傷掌指關節的位置(Fight-Bite)。一來可導致掌指關節感染，二來當手指張開時，細菌會隨着伸肌腱向掌背擴散，實屬損人不利己的「七傷拳」。
出口傷人，其實又何止咬傷？動武以先，必有口角。一切衝口而出的，如紛爭對罵、謊言詭詐和說是道非，在人與人之間，都具有破壞性的感染力。與其口角和動武，何不早日「大和解」，不用拳頭，反用「雞脾來打人牙骹」？