「厭食症」(anorexianervosa) 屬「進食障礙症」(eating disorders) 一種，較多影響年輕女性；患者體重過度下降，對健康造成影響，嚴重可能致命。營養不良影響身體各器官機能，包括腦、心、肺、肝、腎、骨髓、腸胃及內分泌。常見病徵包括怕冷、脫髮、停經及便秘等問題，其他還有抑鬱及焦慮；甚至影響大腦認知功能，包括記憶力、分析力及專注力，睡眠亦有困難。
厭食症患者精神狀態不穩，日夜擔心自己超重增磅，肚餓仍不肯吃；雖然體重已過輕，但仍然努力減磅，吃得很少，過度運動，甚至餐後扣喉令自已嘔吐。病者拒絕承認體重超低所引發的健康問題，體重下降反令病者感覺良好。
患者不認為自己有病，大大增加治療難度。治療計劃需要多管齊下，藥物治療一般作用有限，營養師及心理治療師可提供幫助，家庭治療及小組治療亦有一定效用。