新冠氣虛 補氣安神湯
2022年尾，忽然迎了一輪新冠感染高峰。有了上幾次的經驗，加上這回病人多是輕症，工作量是很大，但治療難度不高。不過，通關之後，病毒混雜，病人的感染後反應是怎樣？仍有待觀察。
有些病人仍未轉陰，又或者剛轉陰，已急不及待問「怎樣補？」我的建議是，即使轉陰，若仍有表證，痰咳未清，別急著補，否則病邪也「補埋一份」，日後要花更多時間清埋餘邪。
祛邪後便要扶正，扶正不外補氣血，補氣容易補血難，所以先補氣，氣足，血自然可生。
補氣安神湯材料(2至4人分量)：
五指毛桃50克、黑靈芝15克、烏骨雞半只，生薑3至5片，海鹽適量。
做法：五指毛桃和黑靈芝洗凈，烏骨雞斬件汆水。湯鍋內加入清水，加入全部材料煮沸，轉慢火煲1.5小時，調味即可。
五指毛桃，即中藥品五爪龍，有「南芪」之稱，無黃(北)芪的溫熱，但有益氣健脾、祛痰利濕、舒筋活絡的功效，怕上火的人可用它代替黃芪。
靈芝，自古被列為上品，有仙草之稱，能補氣安神，有助於延緩衰老與調整免疫。五指毛桃和黑靈芝，皆有抗癌功效，癌症病人可用它兩來煮湯，調理身體。
烏骨雞，能溫中補腎，益氣養血，清虛熱，所以牠是補而不燥，可補充體力的佳品；現代研究它抗氧化功能強過一般的土雞。
這湯補氣安神湯可緩解舒緩疲勞，改善氣虛引起的易倦乏力，汗多氣短、心悸心慌、失眠等不適。此湯性質平和，適合一般人飲用。
中醫師，國際針灸醫師，高級營養師。著有《中醫師教你的103道家常湯．茶療》等。