每逢提到新春佳節，大家很自然地想起與家人聚首一堂，分享賀年糕點的畫面。若新一年想身體健康，同時豐衣足食，以下節慶食物只要稍作改良，大家都可以食得滋味又健康。
首先，大家需留意節慶中常見的蘿蔔糕、芋頭糕，常常加入臘腸或臘肉作為材料。臘肉/臘腸是加工肉類，而加工肉類早已被國際癌症研究機構(IARC)列為第一類致癌物，意即長期食用將對人體有明確的致癌風險。目前已有不少研究指出，進食大量鹽醃加工製品與胃癌風險有關。再者，不少人喜愛以煎炸方式烹調這些糕點，不知不覺會進食過多的油，導致熱量「超標」，體重增加。而乳癌、大腸癌等癌症都與高脂相關，而體重過高則和大腸癌、乳癌、肝癌、前列腺癌和子宮內膜癌等風險有關，故應少食多滋味。
大家可以選擇自製賀年糕點，有誠意又健康。烹調時亦可減少鹽和糖的分量，並改用瑤柱、冬菇及蝦米等較低脂材料代替臘肉，同時又能增加風味。另亦可改蒸的方式取代煎炸糕點，避免攝取過量油分。
另外，全盒內的「三高陷阱」也要留意。翻炸的瓜子不論是油分及鈉含量都較高；糖蓮子、糖冬瓜中式糖果一般以糖分精製而成。種種高鹽、高糖、高脂的食物隨時致肥，而肥胖和超重正正是致癌的重要風險因素。大家可選用無鹽果仁、無糖/低糖的果乾作為健康的小食代替。
總括而言，不要進食過量，保持多菜少肉才是健康的飲食習慣。過年飲食聚會的時間多，大家謹記不要忽略運動。若天氣狀況許可，新一年不妨相約親友多作戶外活動，例如遠足，「行個大運」之餘，也能運動保持健康。
作者為香港防癌會助理教育經理歐陽民敬