材料：
罐頭去皮車厘茄 400g
西瓜肉 300g
青瓜 60g
橄欖油 30ml
日式麵包糠 2湯匙
水煮蛋 1隻
檸檬汁 數滴
做法
做法：
1.西瓜肉去核切粒。
2.車厘茄倒出，連汁入雪櫃雪凍。
3.車厘茄、西瓜肉和日式麵包糠用攪拌機打成液態。
4.加入鹽、黑椒碎、橄
欖油繼續打勻試味，放入雪櫃待用。
5.青瓜洗淨抹乾，去皮切粒，雞蛋切粒。
6.食用時把湯裝盤，加入青瓜、雞蛋和檸檬汁即成。