也許因為在英國長大，也許是我的個人問題，要數一種令我反感的餐桌行為，那就是咀嚼的聲音。在我眼中，張大嘴巴咀嚼是極度失禮，但即使你合上嘴巴卻連蔬菜也可以咀嚼有聲，真的會令我很厭煩。
為甚麼呢？我也說不出原因，也許是出於對方開懷大咀而自鳴得意的模樣。我跟兒子都是「大食積」，覺得咀嚼只是一種多餘的動作，除了拖延肚滿足感之外毫無用處，這種行為實在不應鼓勵！你幻想自己極之肚餓瞪着眼前牛扒，只能將一小片放進嘴巴，由得其他的待涼，真是萬萬不可。
對我來說，只要比叉燒包小口的食物都不用咀嚼，可以快速吞下。我媽說那是讀寄宿學校的後果，因為我們要在20分鐘內吃完三道菜，我實在懶得咀嚼，於是進入我的體內蔬菜，經常以一樣的形狀、顏色和體積排出體外，當然不代表它們的味道一樣。
但原來像我這種討厭人類咀嚼聲的人，毫不介意動物咀嚼聲。恐聲症(Misophonia)是一種公認的臨床症狀，發現令人類反感的聲音，多源於人類咀嚼聲而非動物咀嚼聲，社交網絡有很多幽默貼文，例如勸人「冷靜，看看花栗鼠吃東西」。誰不享受看大熊貓咀嚼竹葉？我甚至覺得人們應該在辦公室播放動物咀嚼聲，就會令辦公室少了紛爭和壓力，反而多了笑聲和咀嚼聲。
那為甚麼動物咀嚼聲令人愉悅，而人類咀嚼聲令人煩厭呢？應該是因為動物咀嚼時專心一志，沒有一邊講電話或者一邊跟我們對話，牠們全情享受自己正在做的事，也許這就是為甚麼我覺得我老婆的咀嚼聲比我的兒子咀嚼聲煩厭，因為小孩開懷大嚼得猶如那是他最後一頓！