《BoF》(Business of Fashion) 最近有篇文章,分別以Gucci、Zara、adidas在提高供應鏈的靈活性所作的措施,闡釋技術驅動的供應鏈,變得同設計一樣重要,篇文雖然dry dry哋,但技術含量頗高,值得跟大家分享一下。
撰文:Carman Chen
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Gucci SS18
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adidas Speedfactory
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Zara
本周,Kering宣布了Q3的銷售額增長,由於中國需求反彈,這個法國企業集團最大的收入引擎、Gucci的表現令人矚目,收入在第三季度增長了28.4%,達到39億歐元(45.9億美元),反映消費者對創意總監Alessandro Michele設計的熱情。
但隨著對Gucci產品的需求持續增長,有證據表明其供應鏈不能跟上。上周二,滙豐銀行消費者和零售研究部門主管Antoine Belge提出疑問:「我認為去年問題已浮面,因為需求如此強勁,必須優先考慮配給零售多過批發,然而其供應鏈有否做足準備,以應付需求更加大的Q4呢?」
Gucci藝術實驗室
作為回應,Gucci的一些主要供應商的數量有所增加。Kering首席財務官Jean-Marc Duplaix在演講中表示,品牌正在計劃對其生產策略進行更大的改造,而不僅僅是簡單地跟上需求。Duplaix解釋說:「重要的投資也是致力於供應鏈,重點是保留生產know-how、促進創新、增強縱向整合、縮短交貨時間。」
在2018年初,Kering計劃開設Gucci藝術實驗室,這是一個全新的33,000平方米的皮革製品和鞋子生產中心,Duplaix稱之為「我們新的工業平台支柱」。他拒絕透露生產分額目前內部化或外包比重,但將新項目描述為「巨大」和「深具戰略意義」。
Zara優勢靈活供應鏈
Kering的動作,其實係跟隨著世界上最大的快時裝集團Inditex的步伐。長期以來,Inditex垂直整合其設計和生產流程,為供應鏈帶來更高的速度和靈活性,並使其品牌——特別是Zara,能更有效回應消費者的需求,從而提高總體生產力。事實上,根據史丹福大學管理科學和工程教授Dr. Warren H. Hausman的研究,Zara供應鏈的靈活性,令集團的利潤,比起一般零售商高約4倍。
Zara的綜合設計和生產過程通常被稱為「及時」生產。這種方法是日本豐田汽車公司在1948年開創的。以豐田的話來說,這意味著「只生產所需的、當刻需要的及所需的數量」。這種方法,對於因應趨勢驅動的行業,例如時裝,特別有參考作用,其中歷史銷售數據,很少導致商業決策持續改善,不好賣的商品,經常要折價出售,而受歡迎項目的需求未能達到,導致收入大幅度下降。
Digital消費者 vs Analogue供應鏈
社交媒體的興起只是放大了這個問題。在Instagram的消費者期望和趨勢愈來愈多的世界裡,「供應得及時」更為重要。「目前的不匹配是digital的消費者正在被analogue的供應鏈服務。」供應鏈諮詢公司Chainge Capital的董事長John S. Thorbeck今年較早前曾解釋說,這正是信息流動的一致性,才能使製造商追貼需求。
超靈活鞋廠概念
同一個禮拜,德國運動服裝巨頭adidas在巴伐利亞的Ansbach市推出全新的「Speedfactory」——六大城市主題的全新跑鞋,當中包括正在部署機器人切割、電腦針織和3D打印等新技術。
「這是一個超靈活的鞋廠概念,可以放置在世界任何地方。」adidas的技術創新主管Gerd Manz早前說過,「這使我們能夠將製造速度與靈活性結合起來,重新思考常規流程,以便在消費者想要的時候,能夠提供他們想要的產品。它使我們能夠快速反應消費者的需求,和不斷變化的趨勢。願景是將交貨周期從數月到數周,縮短至數天或數小時。」
《BoF》的結論,清楚不過是企在時尚即時性那一方,在奢華品牌仍然為「See Now Buy Now」繼續爭論不休的時刻,愈來愈清楚的是,時尚的未來端賴能夠提供新產品所需的速度和靈活性——「what is needed,when it is needed and in the amount needed」,才足以回應如Instagram這樣的平台。一方面,像Gucci的Alessandro Michele這類設計師的創意能量,固然能夠提升品牌的命運,另一方面,當今時尚界,技術驅動的供應鏈正在變得與設計一樣重要。