材料：
朱古力曲奇餅碎 ─60克
無鹽牛油(溶化)─30克
忌廉芝士─250克
酸忌廉─50克
砂糖─50克
蛋─1隻
牛奶─1湯匙
檸檬汁─2茶匙
麵粉─15克
70%黑朱古力粒─20克
特別用具：
15X15厘米方形蛋糕模
做法
做法：
1-3.蛋糕模用錫紙鋪好底部。朱古力曲奇餅碎與牛油混合，用湯匙把混合物壓實在蛋糕模中。
4.忌廉芝士，酸忌廉與砂糖用電動打蛋機打滑。
5-9.倒入蛋及奶拌勻，加檸檬汁混合，篩入麵粉拌勻，再倒入蛋糕模中刮平表面。
10-11.將黑朱古力粒放在粉盤中，隔熱水座溶。將溶液倒入唧袋中，在蛋糕表面唧上多條直線，再用竹籤畫出紋理。
12.放入已預熱焗爐以160度焗約35至40分鐘。取出冷卻後再放進雪櫃8小時，切成約6條長條即成。
貼士：日本人氣餅店非常流行這款芝士條，將每條芝士條獨立以牛油紙包好，兩端再紮上絲帶。置雪櫃(4度)可保存4天。