2月11日帶領港澳旅行業者一行20人前往嘉義縣布袋鎮崩山村，將大家帶入農村回到大自然的懷抱裡，體驗農村生活模式，並運用當地周邊50公里內的在地食材，在台灣三合院傳統建築開放空間上，擺上整排的西式刀叉及餐桌，品嘗美酒與主廚精心構思的創意料理食譜，進行不對稱的特殊餐飲體驗，這就是台灣獨有的「稻田裡的餐桌」。
它跳脫了以往在燈光美、氣氛佳的餐廳中品嘗佳餚，而是帶你先體驗農事，融入當下所在的生活環境，所以我們一到當地，就體驗農村過年貼春聯的剪紙藝術，緊接著步入玉米田，親自採摘玉米，由於採無毒有機栽種，所以還可以看到一些小蟲依附在玉米穗上，重點是在未烹煮的情況下，每個人直接撥開玉米穗享用，沒想到習以為常的蔬菜，居然呈現多汁甜美的滋味，是一輩子沒有體驗過的好味道，最後再回到餐桌上伴隨夕陽、燭光、自然微風的舒暢，在精緻擺盤的長桌上盡情享用美酒佳餚。
對喧囂繁雜的都市生活是否逐漸感到厭倦？想毅然決定回到存放在心中已久的故鄉，稻田裡的餐桌絕對是你最佳選擇，不論在稻田裡、魚塭旁、海灘上、茶園中、果樹下等地，藉由多樣的創意餐會，顛覆台灣傳統的農村價值，讓農村模樣超出我們原先想像，變得更有趣、更豐富。