譚仔雲南米線(譚仔)和譚仔三哥米線(三哥)深明顧客愈來愈注重健康，於去年首度攜手推出「So Green素tasty!」企劃，引入多款素食選擇，深受一眾追求健康的素食一族以及遵從生酮和追求綠色飲食的食客歡迎。今年，譚仔和三哥由即日起推出全新「素過小橋米線」，除了再次以Impossible植物豬肉為主要食材外，更加入了營養價值極高、同時爽口甘香、具抗氧化功效，是美容養顏恩物的鮮淮山，再配搭一系列原有的素食材，令口感層次更豐富。「素過小橋米線」採用的Impossible植物豬肉，其味道和質感均媲美動物免治豬肉，且不含膽固醇、抗生素和激素，是對地球和環境更可持續的選擇。
為進一步推廣素食文化，譚仔和三哥將分別推出「素食星期一」和「素食星期三」優惠，顧名思義，凡於逢星期一惠顧譚仔或於星期三惠顧三哥，即可享多重素食優惠。