各位前往大阪，或會留意到，梅田區在過去10年不斷翻新，完全擺脫了以往霉霉舊舊的寒酸look。
由JR西日本SC經營的LUCUA osaka，儘管都開業良久，但亦不忘推陳出新，除了在地庫B1已有非常熱鬧的美食街，更在最近一年於地庫B2發展出另一美食區，叫做「KitChen & Market」，集超級市場與food hall於一身，各個食品部門加入座位約300個，讓顧客看到心水的商品，不單可即時購買，還可即時坐下享用。
所以呢，在精品包點區看到美味的熱狗，就可即買即趁熱吃，在壽司區看到職人現場捏製壽司，既可買一份外賣，也可即場吃另一份，在牛排區嗅到現烤牛扒的香味，便不用猶豫立即吃一塊，毋需等到外賣回家才吃得到，連在洋酒區亦可即時喝葡萄酒和啤酒。
這種超市與food hall結合的美食區，香港一直意圖做到，但做到半桶水未竟全功，或許應該要來「KitChen & Market」實地研究一下。