上星期和大家介紹了怎樣挑選好薑黃，其實薑黃除了用於日常保健，在運動前食用薑黃更可促進身體燒脂，令你減肥事半功倍！研究發現，薑黃的主要成分薑黃素對於脂肪細胞有多種調節能力，可協助調節脂肪代謝，幫助身體產生熱能，令我們加速身體的新陳代謝。在運動前可適當補充薑黃素，既幫助身體增加飽足感，更提升運動燒脂的效率。
此外，薑黃素可協助身體分解白色脂肪，增加棕色脂肪。棕色脂肪是好脂肪，它在低溫時會活化，開始燃燒能量、製造熱能，有助瘦身。
平常服用薑黃時不妨添加一些黑胡椒，因黑胡椒能助身體更快吸收薑黃的營養。亦可將薑黃及黑胡椒加進牛奶，調配一杯健康有益的薑黃牛奶，還有助舒緩經痛。