若不是電視飲食節目介紹，恐怕我經過也未必會推門內進，尤其是今天酷熱之下，五點幾不到六點，肚子餓起來，經過這店，探頭內望，顧客稀疏，通常這情形反映了食物質素應該不太好，不過記起這店曾上過電視，標榜正宗潮汕食品，的確在其他地方甚少吃到，所以也毅然內進一試。
食物款式其實不多，一版餐牌已完整羅列，可惜只有孤單一人，只能點了兩款。雖然明知粿汁應是必食，但是看見少見的黃薑春雞，我嗜雞如命，怎能不被打動？另外又想食雙角麵，唯有捨棄粿汁了。粿汁不是生果汁啊，是甚麼？希望下次再來親嘗後介紹。
雞先來，不是大大隻肥雞，不過我寡佬一人，半隻份量正好。正因雞不大隻，黃薑的獨特味道滲入雞皮、雞肉，吃慣切雞、油雞，新鮮的刺激令味蕾一下甦醒起來，而且雞肉也尚算嫰滑，不過多吃兩件，便有點鹹了，幸好雙角麵到來，正好緩衝一下，所謂雙角，其實是大大粒肉丸給師傅切成角型，肉質爽而彈牙，豬肉丸有頗濃羶味，不似坊間那些已沒有任何味道的雪藏肉丸。這種味道我可以接受，而且還覺得蠻特別，不過可能有些朋友接受不了，不要說我沒有預先提醒啊！
