我的英文水平很一般，以為做了乘務員能稍微改善一些，卻仍是不斷發生令人尷尬的瘀事。
一程飛往美國的航班，當時晚餐前菜有煙三文魚沙律，頗肥厚的，心想快快手派完立即回galley(機艙內的廚房)食夠10條！當派到一個不知是甚麼國籍的乘客時，他指著前菜問：「what’s that？」
我大聲夾自信的答：「It’s smoked SIMON sir.(那是我想立即啪入口的煙三文魚呀！)
客人指向旁邊的友人笑說：「He’s Simon, but he didn’t smoke. Haha……
他倆騎騎笑，我也只好乾笑。當時我的臉應該就如燒焦了的炭一樣黑、一樣燙，但仍要保持微笑，繼續走那條看似沒有盡頭的通道……實在巴不得立即拉開機門疏散自己。
灰頭土臉派完餐，回到galley，同事稱煙三文魚已沒剩幾個，問我要不要。看著那件紅噹噹的Simon，表面的油脂光澤就如在恥笑我，我擺擺手，罷了罷了。突然想起，之後那一餐也有三文魚，而且更是主菜……
Salmon、Simon or me？