從前是疍家雞見水喝不到,如今竟得來全不費工夫。讀書時代,久仰Gordon Ramsay大名。朝聖也要本錢,就算適逢年度大優惠,一道午餐也要30英鎊,等於當年一星期的生活費。
近年,這位米芝蓮名廚也來香港開業了。但我有偏見,通常名廚的本店跟海外分店是兩回事。要吃,還是該在英國吃。
新年探望旅居倫敦的老友,家住Limehouse站,第一天無所事事閒逛,發現斜對面有間可愛小磚屋。三角屋頂大煙囪,座落泰晤士河畔,黃昏時分炊煙裊裊,我一眼便愛上了它,手指指嚷着要進去看看。
老友見狀,若無其事說:「噢!古蹟來的。現在改成Gordon Ramsay旗下的餐廳了。」我聽得雙眼發亮:「真的嗎?那你是否常常來吃?好有口福哦!」這傢伙竟答:「無食過。屋企就在對面,上樓躲懶頹食好過。」唉,有無搞錯?!
於是,老友被我扯着走進「The Narrow」。三年來,她第一次光顧。之後兩星期,我倆翻兜合共三次,執到寶一樣。
最驚喜是那個西芹根濃湯(celeriac soup)。原來西芹的根部,可以長得像個草地滾球般大。磨了蓉做湯,奶白色的,味道沒有西芹那麼刺激,卻又保留了清香,喝下肚,有種令人心安的暢順感。
拖肥海綿蛋糕伴咖啡雪糕。微暖而彈牙的蛋糕,索滿冷凍咖啡酒,伴着一小啖雪糕放入口,幾種不同層次的香甜滲進來,好幸福。
炸魚薯條,英國很多,但The Narrow這一客,幾乎人人都點。一尾新鮮活捉的黑線鱈魚,裹上薄薄的脆皮,姿態優美地穩坐在粗切薯仔上,光是賣相已經贏晒。
還有皮脆肉嫩的慢火燒豬腩,大桶白酒青口以及喝之不盡的好酒。我倆靠坐落地玻璃窗旁,河畔景色一覽無遺。良辰美景,碰一杯,新一年事事如意,關關難過關關過。
編按:上星期《西城看好戲》一文中提到的Jack Queen,應為Drag Queen。