開關後遊台北，許多人叫我要試地標101大樓，88樓的天空興波，除了是全台灣最高Cafe，也因為由世界冠軍咖啡師吳則霖開設，這個世界級聯乘，實在要拜會一下。
幫襯前，要過五關斬六將，四位或以上客人，需要上網預約，尤其是想坐在窗邊座位，就更要提早訂枱；由於我只是兩位，見平日下午決定walk in，總算運氣不錯，剛好有靠牆的座位。
乘電梯上88樓之前，要在樓下大堂其專櫃等待安排，相當嚴謹。幸而水準沒叫人失望，咖啡種類分得仔細，巴拿馬、埃塞俄比亞、洪都拉斯咖啡豆，日曬水洗處理，淺中深烘焙也詳細列明，本想一試手沖咖啡，但他們已用上先進的電腦化機械沖調，感受不了咖啡師獨特手藝，於是改試創意咖啡。茶香拿鐵入口有不知春和伯爵紅茶的香氣，與咖啡出奇地夾，齒頰留香。見枱枱都點提拉米蘇，跟隊叫一客，的確驚喜美味。
觀看窗外居高臨下台北景色之餘，不忘欣賞室內設計，天花是浮雲環繞的群山，牆身有蛇紋石、樹皮與青苔，營造天空之城感覺，正配合店名天空興波Simple Kaffa Sola。Sola是日文「天空」也是意大利文「唯一」，很有意思。
